En un mundo donde la seguridad alimentaria es cada vez más valorada por los consumidores y exigida por los mercados, el sistema HACCP (Análisis de Peligros y Puntos Críticos de…
Hacienda Buenavista trae para ti los mejores productos con calidad
Las ensaladas dejaron de ser un simple acompañante para convertirse en platos protagonistas, llenos de sabor, color y texturas. Si estás buscando innovar en la cocina y sorprender a tu…
Elegir un buen proveedor de condimentos y vegetales deshidratados puede marcar la diferencia entre una cocina común y una experiencia culinaria de calidad. Ya sea que dirijas un restaurante, un…
En el corazón de cada especia, vegetal deshidratado o condimento que llega a nuestras mesas, hay una historia de tierra, trabajo y tradición. Esa historia comienza con los campesinos colombianos,…
La cocina colombiana está llena de tradición, diversidad y sazón. Desde las regiones cálidas del Caribe hasta las montañas andinas, los aromas que emanan de nuestros fogones se nutren del…
Cuando te sientas frente a un plato delicioso, probablemente no piensas en todo lo que hay tras bambalinas para garantizar que ese alimento sea seguro, confiable y de calidad. La…
La cocina rural colombiana no solo está llena de sabores únicos, sino también de historia y tradición. Muchos de los platos que disfrutamos hoy en día en zonas rurales y…
En el mundo de la producción y manipulación de alimentos, el sistema HACCP (Análisis de Peligros y Puntos Críticos de Control) es mucho más que un requisito técnico o un…
Abril es un mes de transición: el clima cambia, la cocina se vuelve más fresca, pero siempre hay espacio para un buen postre. Y si quieres que tus dulces tengan…
La Cuaresma es una temporada en la que muchas personas optan por reducir el consumo de carne y buscar alternativas deliciosas y saludables. Los vegetales deshidratados son una excelente opción…